咖啡达人自创拉花46式
台中有位咖啡达人李海瑞，苦心钻研拉花技巧，咖啡上的图案，还可以随着客人的心情，变化出46种不同的形状。无师自通的他，是半路出家的修车黑手。
天气冷，一杯热腾腾的咖啡，总能让人感到暖和。台中有位咖啡达人李海瑞，苦心钻研拉花技巧，咖啡上的图案，还可以随着客人的心情，变化出46种不同的形状。而且这位无师自通的咖啡达人，是半路出家的修车黑手。
“这是心心相印，情人们的最爱！”拉花达人李海瑞一边拉花，一边讲解。看他将热牛奶倒进咖啡里，原本紊乱的牛奶线条，慢慢出现一层一层的心型图案，真的是心心相印。
同样比例的咖啡牛奶再来一次，巧妙控制牛奶倒入的速度，手一勾，一朵花浮了出来再帮他点上眼睛，成了微笑郁金香，再左右摇晃牛奶的线条，旧勾勒出一对天使的翅膀，这也是老板的最爱。
同样的牛奶加咖啡，李海瑞却能在客人不同心情的时候拉出不同图案，像是要付钱的人就得喝这杯“与众不同”。
李海瑞说，这旁边有两片叶子，中间有一根羽毛，整个呈现的叫做“与众不同”，哪一个人要付钱的，我们就拉一杯给他，他就会很开心了。
李海瑞说，他每天都在想着新花样，也就是创意让他的这双手，过去就算是学修车的黑手，也能无师自通的创造出46种不同的拉花图案，许多客人根本舍不得喝。
李海瑞表示，刚开始拉花第一下、第二下一定看不出来，但是后来那个一气呵成的感觉，就很特别。黑手转业反而成了拉花魔术师，美妙的线条，也让喝咖啡有了另一种视觉享受。
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