我劝妻子吃红薯
妻子是城里人，我是农村人，到城市后，给我印象最深的是城里人吃得好，天天吃肉，像过年似的。
一天，我陪妻子到菜场买菜，路过一个卖红薯的摊位，突然想吃点儿红薯，便建议她买一点儿。她一听，像被马蜂蛰了一下跳了起来，两眼瞪得溜圆，说：“什么，吃红薯，你怎么想到要吃红薯?”
我和红薯有着深深的感情。老家河南出产红薯，小时候我们那儿农村还不富裕，主食便是红薯：早上是玉米渣煮红薯，中午是蒸红薯，晚上是豆面条外加红薯，上大学走的那天，我就是背着一兜子熟红薯上路的，尽管如此，我仍长得高高大大的，还很少生病。我们那里的人都知道红薯养人。
后来，接触的书籍多了，方知红薯的营养价值极高，红薯每100克含蛋白质11．5克，糖类14．5克，脂肪1克，磷100毫克，钙90毫克及多种维生素，还含有胡萝卜素。红薯被中国营养学会列为日常应吃的食品，国际营养学会推崇为太空保健食品。
我国明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中阐述：红薯食之使人长寿少疾。我国人口学者在考察长寿地区的生活水平后曾指出，我国长寿地区的长寿者除了生活劳动有规律外，还与长吃红薯有关。
日本东京大学的科学家曾对130种蔬菜、水果和花卉等植物进行分析研究后得出，红薯抑制胆固醇生成的功效是其它食物的10倍，抗癌功效也引人关注。
红薯的好处这么多，而我爱人却仅仅因为它的地位卑贱而不吃它，这实在是一种大错特错的事情，我决定帮助她改变这种错误的观念，决定劝她吃红薯。
机会来了，一天，妻子嚷着要我帮她买盐水瓶，我知道她的老毛病又犯了，爱人爱吃精细食品，这样的食品含纤维素少，再加上她长期坐办公室，因此，常常便秘，这是城市人的通病。于是我说，我给你弄点儿红薯吃吃就行了，她眉毛皱成了一大把，可怜巴巴地说；“吃红薯能行吗？”我说：“绝对行。”然后我又问她：“你们城里人上厕所要十几二十分钟，你知道我们老家人们上厕所要多长时间?”她问：“多长时间。”我说：“顶多三分钟。”她惊奇地问：“真的?”我说：“真的。”她问：“为什么?”我说：“这就是吃红薯的作用，红薯含8％的食物纤维，这种食物纤维能增加粪便体积，增强排泄功能，预防便秘和肠癌。”妻子不吭声了，我知道她已开始考虑我的意见，我决定进一步巩固我的胜利成果我又问她：“你知道你们城里女孩脸上为什么
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