减肥：时尚MM 三款瘦身“瑰宝”
据营养学家分析，每100克黑木耳中，含有丰富蛋白质和低脂肪，钙357毫克、铁185毫克、尼克酸2.7毫克以及纤维、胶质等营养物质，具有滋阴、益胃、活血、润燥的功效，可谓良好的保健养生食品。
国外医学还发现，黑木耳具有降低血粘度、抗脂质过氧化作用。血粘度增高，脂质过氧化物质增多者，如能经常食用黑木耳，有利于降低血粘度、防止动脉硬化、心肌梗死和脑梗塞发生。
黑木耳食用方法很有讲究，一般炒菜吃不易被人体消化吸收。理想的吃法是将黑木耳洗净后，水发24小时，去除杂质。先用旺火煮沸，再改用文火耐心烧煮4小时左右。黑木耳发酥，汤变浓，用筷或汤匙舀起时，其汤呈线状流下为佳。然后加入红枣适量，待红枣煮熟后，冷却食用。最好不放糖。每天1小碗，不宜多食。
2、减肥食品：土豆
有人可能会发笑，“土豆容易使人发胖，怎么会是减肥食品呢？”
土豆是理想减肥食品，确实没有错。且看土豆的营养成分，每100克土豆中，含蛋白质2.6克、脂肪0.04克、碳水化合物15.76克、铁1.0毫克、钙21毫克、钠2.6毫克、钾224毫克、维生素C34毫克、尼克酸1.l毫克。一旦土豆遭遇油炸，成为油炸食物的“牺牲品”，自然成为导致肥胖的祸首，应引起注意。人体发胖的主要祸根之一是脂肪，尤其是烹调用油和蔗糖食品，包括含糖饮料、含糖点心、蜜饯等。
3、营养瑰宝：黄豆
黄豆含有的植物性蛋白质量多质高，足以与动物蛋白质媲美，堪称营养瑰宝。
据营养学家分析，每100克黄豆中，含32.4克蛋白质，18.8克脂肪，20.9克糖，426毫克钙，9.2毫克铁，以及胡萝卜素、维生素B2和尼克酸等。黄豆中必需氨基酸除蛋氨酸稍显不足外，其他必需氨基酸比值非常接近人体需要，是人体理想的蛋白质食品。
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四种食物帮助你健康减肥
1、胡萝卜针对胡萝卜能促使胰岛素分泌增加从而储存脂肪的说法，科尔曼解释说：“虽然有些含糖份较多的食物会刺激胰岛素的分泌，但多余的胰岛素并不会增加脂肪的储存。而且胡萝卜作为一种低热量食物，一个人几乎不可能吃下足够的胡萝卜以至刺激胰岛素的升高”。相反，胡萝卜是营养最全面的天然食物之一，含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。2、苹果虽然苹果味道很甜，但它的糖份是果糖而非蔗糖。因此它在肠胃中吸收缓慢，不会引起胰岛素的突然上升。苹果含食物纤维和果胶，具有降低人体低密度脂蛋白(可引起心肌梗塞的“坏”胆固醇)的功效。3、香蕉香蕉含有的糖份确实高于其他水果，而且它也可能提高血糖水平。但
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减肥：瘦身过程中的十个困惑问题
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2007-6-3http://shenghuo.foods1.com/show_33722.htm
治疗肥胖的新方法(图)
对付伴随现代工业社会产生的营养过剩和长期缺少活动的生活方式所造成的肥胖，并使他们摆脱饥饿的欲望，看起来是医学研究者们有史以来面对的最困难的任务之一。越发臃肿的世界肥胖，影响了全世界超过3亿的人口，必须被当作一种有着可怕致命并发症的疾病看作和对待。“肥胖不仅是一个审美问题，而且是一个非常复杂与糖尿病、心脏病和其他主要健康问题相关联的问题，也是造成死亡的原因之一，”ConstantineTsigos教授，第14届欧洲肥胖委员会主席如是说。当全社会还在为为什么会有这么庞大的数字而争论时，摆在眼前的事实是，肥胖正迅速地变成一种流行病症，而且耗费了国家每年医疗保健系统的很大一部分开支，在西方的某些国家，
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窈窕：五种肥胖类型减肥攻略（图）
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全球各地热门减肥十大招（组图）
身处热闹非凡的瘦身运动，你并不孤独。从南美大陆的墨西哥到近在咫尺的香港，不同肤色的女同胞们正在做着同样的努力，为了公斤数的减少而无所不用其极。全世界渴望苗条的姐妹们，联合起来！一、瑞典：对蔬菜汤情有独钟只要你稍微留意，纤纤的瑞典女郎已经越来越养眼。对蔬菜汤情有独钟的已不单单是驯鹿，那些存在增肥潜质的食品：诸如面包与黄油之类的食品已经在当今瑞典妇女的菜单里消失得无影无踪。二、英国：排毒至上碳水化合物不会出现在她们的餐桌上。脂肪、工业食品、乳制品以及淀粉都被列于黑名单之上。有一种较为流行的以汤药为主要手段的"排毒"法,这种治疗的时间为1至30天不等。三、墨西哥：热柠檬水当道每天