长期食用彩色食品后果严重
儿童长期食用含色素食品后果严重
新快报讯(记者林靖峻实习生刘丹)国庆节到了，家长可能会尽可能满足儿女的“馋嘴”。但家长们可能不知道，儿童若长期食用含色素的“彩色食品”，不仅会在体内蓄积毒素，更有可能影响神经系统的发育，导致孩子出现任性、自制力差的问题，甚至会出现过激行为。
色素超标危害健康
据了解，“彩色食品”所用的色素，主要有天然色素和人工合成色素两种。天然色素是从动、植物中提取的，是安全的食用色素，但由于其价格高，着色力差，使用并不广泛；人工合成色素则是从煤焦油中提炼出来的，具有成本低廉、着色力强等优点，因而被广泛运用。但人工合成色素在合成过程中，有的可能混入砷、汞等杂质，这将对人体造成损害。
我国食品卫生管理部门允许使用的色素只有胭脂红、靛蓝等少数几种，并且对其使用范围和使用量都有严格规定。但长期食入含有着色剂的食品后，人体健康还是会受到影响。尤其是一些个体商贩和生产厂家不按规定，在食品和饮料中随意使用人工合成色素，就会对人体健康产生威胁。
彩色食品影响儿童发育
珠江医院儿科中心副主任医师李宏介绍，一般来说，医学界都主张儿童不要长期食用含色素过多的食品，一是因为含色素过多的食品大多含有一定的化学成分，这些化学成分可能会积存在肝脏等代谢器官中，损坏器官；第二，含色素过多的食品对发育中个体的神经系统可以产生一定的影响。儿童的神经系统尚未发育完全，对化学物质十分敏感，如果过多摄入色素等化学物质，会影响到儿童神经系统的冲动传导，导致儿童好动，情绪不稳定、自制力差等症状；第三，儿童在成长期间依赖“彩色食品”将养成不好的营养习惯，对生长发育极为不利。
孩子任性家长犯错
虽然“彩色食品”对儿童健康这样不利，但现在却大行其道。李医生认为，目前“彩色食品”的泛滥很大一部分原因是家长对孩子的过分溺爱。李医生告诫家长，儿童良好的饮食习惯要从半岁之前开始抓起，放任自流只会造成大错。
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色素、桔子及其他
小心彩色食品市场上出售的彩色食品中所含的色素，是从石油或煤焦油中提炼出来的，有一定毒性。偶尔食用不会有大的影响。但经常食用，这种色素能消耗体内的解毒物质，干扰体内正常代谢，出现腹痛、腹胀、消化不良等症状。此外，儿童体内各消化组织比较脆弱，对化学物质较敏感，如果过多食用合成色素，会引起多动症和泌尿道结石。桔子是宝，多吃也不好桔子中含有多种维生素、矿物质、纤维素及胡萝卜素，有较好的营养价值，深受人们喜爱。胡萝卜素在肝脏内转变成维生素A。但是过多的胡萝卜素在小儿肝脏内不能及时转化，会随着血液循环遍及全身。因此，孩子多吃了桔子就会发生胡萝卜血症。表现为手足、手掌皮肤黄染，伴有食欲不振、呕吐、全身乏力等
2007-6-4http://shenghuo.foods1.com/show_33783.htm
小儿厌食会引起营养不良症
不少家长因为孩子胃口差、厌食而带孩子去医院诊治。长期厌食会造成营养不良。营养为后天之本，营养摄入不足者体质虚弱，平时多病；多病者胃口更差，两者形成恶性循环。引起厌食的原因中有精神心理因素和不良的饮食习惯，常需及时指导、纠正。例如吃饭时要专心、不要边吃饭边玩或边看电视；要注意用餐时的气氛，不宜在吃饭时批评或责打孩子，也不能强迫喂食；要养成定时、定位置进餐；对正玩得兴致勃勃的孩子，在用餐前15分钟要告诉孩子把活动逐渐停下来，让注意力转移到用餐上；要注意食物的烹调，如色、香、味，促进食欲。另外，厌食与营养素的缺乏有关。维生素B1缺乏时肠蠕动减少，食欲降低。同时被人们忽略的是缺乏赖氨酸也可引起食欲低下
2007-6-4http://shenghuo.foods1.com/show_33782.htm
不适合与宝宝亲密接触的食物
虽然什么都吃的宝宝人见人爱，但是美色美味的食品却不一定都适合宝宝吃，有些食物是不宜和宝宝亲密接触的。零食●巧克力宝宝食用巧克力过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑不安、肌肉抽搐、心跳加快等症状，并且影响食欲。●桔子桔子有叶红素，吃得过多，容易产生“叶红素皮肤病”，会发生腹痛腹泻。所以宝宝吃桔子一天不宜多于4个。●果冻果冻是增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成，这些物质吃多或常吃会影响宝宝的生长发育和智力健康。小宝宝还有哽住的可能。●爆米花爆米花含铅量很高，铅进入人体后会损害神经、消化系统和造血功能。宝宝对铅解毒功能弱，常吃或多吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁
2007-6-4http://shenghuo.foods1.com/show_33781.htm
夜啼食疗方
啼哭是婴儿一种本能性的反应，因为孩子小，不会说话，只能用啼哭来表达要求或痛苦，如饥饿、口渴、尿布潮湿、疾病疼痛等，这些都是正常的生理反应，只要满足其要求，消除其痛苦即可使其停止啼哭，这些均不是所说的夜啼。所谓夜啼是指婴儿每至夜间啼哭，而白天一切如常，体检也无异常发现，即通常所说的"夜哭郎"。祖国医学认为，夜啼的主要原因有：脾胃虚寒，寒痛而啼；心经积热，热烦而啼，以及昼有所惊，因惊而啼等。1脾胃虚寒特点是每至夜间啼哭，伴有面色苍白，四肢欠温，腹部发凉、睡喜伏卧，食少纳呆，大便稀薄。治疗宜温中散寒。(1)葱姜红糖饮：葱根2根，切断，生姜2片，红糖15克，水煎开3分钟，热饮频服
2007-6-4http://shenghuo.foods1.com/show_33780.htm
婴儿不宜食用的食品有哪些
为婴儿提供的食物，既要营养价值高，易于消化，又要安全卫生，有些食品是婴儿不宜食用的。主要有以下几类：1主食：糯米制品，如汤元、粽子、年糕，以及油炸食品等不易消化的食物。2饮食：如咖啡、酒类、浓茶及可乐等刺激性较强的饮料，以免影响孩子的神经发育。3含色素、防腐剂较多及辛辣的食品。4太甜、太咸、油腻及生冷食物也应少食，以免引起消化不良。