有益于儿童眼睛的一些食物
眼睛是人体的重要器官，用眼过度，可以引起眼睛的疲劳，全身疲乏、精神极度紧张；营养不良，也可以使视力下降。眼睛疲劳常见症状是头痛、前额部发胀、眼睛发干。长期的眼睛疲劳，可以引起视力减退、工作效率降低。保护眼睛，除了平时注意劳逸结合，定时做眼保健操，经常吃些有益于眼睛的食品，也能起到很大的作用。
那么对眼睛有益的食物有哪些呢？如瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，里面含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质，含有维生素A的食物对眼睛也有益，缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜游症。维生素A还可预防和治疗干眼病，长期缺乏维生素A的时候，消除眼睛的疲劳，每天应该摄入足够的维生素A。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等，含有维生素C的食物对眼睛也有益。维生素C是组成眼球水晶体的成分之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。
因此，应该在每天的饮食中，注意摄取含维生素C丰富的食物。比如，各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等含量最高。丰富的钙粉对眼睛也是有好处的，钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量，希望年轻的父母们多给孩子吃一些有益眼睛的食物，促进孩子的健康成长。
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常喝饮料的孩子易得多动症
随着天气逐渐变暖，一些家庭又开始大量采购饮料作为日常饮水，殊不知，这样一来，在合家爽口快心的同时，也对孩子的健康成长埋下了祸根。事实上，饮料对儿童并不适宜，更不能用来代替饮水使用。因为饮料内加入了大量的咖啡因，咖啡因是一种中枢神经兴奋药，它属于毒麻药品管理范围。咖啡因服用量超过1000毫克者便可能出现烦躁不安、呼吸加快、失眠、心跳过速、耳鸣眼花、恶心、呕吐等中毒症状。成年人对咖啡因特别敏感，此外，饮料中还普遍含有糖类、防腐剂等添加剂的成分，这些物质都有可能对孩子的大脑功能造成极大的伤害。科学研究证明，儿童多动症、抽动症产生的重要原因之一就与过多的饮用咖啡因饮料有关。儿童多动症是大脑功能轻微失调
2007-6-4http://shenghuo.foods1.com/show_33787.htm
哪些原因容易导致孩子偏食
家长都知道偏食会引起儿童营养摄入失衡，对生长发育极为不利，但就是找不到很好的纠偏办法。即使求助于医生，似乎也难以达到预期的效果。其实，要纠正儿童偏食，关键是要找出自己孩子偏食的原因，只有消除了导致偏食的因素，偏食才可能得到有效的纠正。那么，引起儿童偏食的原因主要有哪些呢？1、想吃啥就给啥：对孩子的饮食要求，总是有求必应，从而使孩子的口味越来越高，专挑自己喜欢的好吃东西吃。2、零食不离口：五花八门的零食对孩子极具诱惑力，如果养成常吃零食的习惯，会导致胃肠道消化液不停分泌，胃肠缺乏必要的休息，最终可能引起消化功能减弱，食欲下降。3、父母“包办”喂食：孩子1岁左右时，父母就应该培养他自己动手吃饭的习
2007-6-4http://shenghuo.foods1.com/show_33786.htm
有哪些食品宝宝不宜多吃
桔子桔子有叶红素，吃得过多，容易产生“叶红素皮肤病”、腹痛腹泻，甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于4个。鸡蛋鸡蛋吃得过多，增加体内胆固醇的含量，容易造成营养过剩，导致肥胖，还能增加胃、肠、肝、肾的负担，引起功能失调。故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。浓茶浓茶中含有大量鞣酸，容易造成人体缺铁。儿童缺铁不仅会发生贫血，而且还会影响智力发育。果冻果冻是增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成，这些物质吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。咸鱼各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐，这种物质进入人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。研究表明，在10岁前开始常吃咸鱼，成年后患癌症的危险性比一般人
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长期食用彩色食品后果严重
儿童长期食用含色素食品后果严重新快报讯(记者林靖峻实习生刘丹)国庆节到了，家长可能会尽可能满足儿女的“馋嘴”。但家长们可能不知道，儿童若长期食用含色素的“彩色食品”，不仅会在体内蓄积毒素，更有可能影响神经系统的发育，导致孩子出现任性、自制力差的问题，甚至会出现过激行为。色素超标危害健康据了解，“彩色食品”所用的色素，主要有天然色素和人工合成色素两种。天然色素是从动、植物中提取的，是安全的食用色素，但由于其价格高，着色力差，使用并不广泛；人工合成色素则是从煤焦油中提炼出来的，具有成本低廉、着色力强等优点，因而被广泛运用。但人工合成色素在合成过程中，有的可能混入砷、汞等杂质，这将对人体造成损害。我
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色素、桔子及其他
小心彩色食品市场上出售的彩色食品中所含的色素，是从石油或煤焦油中提炼出来的，有一定毒性。偶尔食用不会有大的影响。但经常食用，这种色素能消耗体内的解毒物质，干扰体内正常代谢，出现腹痛、腹胀、消化不良等症状。此外，儿童体内各消化组织比较脆弱，对化学物质较敏感，如果过多食用合成色素，会引起多动症和泌尿道结石。桔子是宝，多吃也不好桔子中含有多种维生素、矿物质、纤维素及胡萝卜素，有较好的营养价值，深受人们喜爱。胡萝卜素在肝脏内转变成维生素A。但是过多的胡萝卜素在小儿肝脏内不能及时转化，会随着血液循环遍及全身。因此，孩子多吃了桔子就会发生胡萝卜血症。表现为手足、手掌皮肤黄染，伴有食欲不振、呕吐、全身乏力等