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糖尿病人不要迷信“无糖食品”

    本以为长期食用“无糖食品”就能有效控制血糖,但血糖仍一直居高不下。日前,王大妈在第三军医大学新桥医院内分泌实验室检查发现,自己的空腹血糖仍旧在8.8左右,超出糖尿病7.0的警戒指标不少。

    据63岁的王大妈介绍,12年前,自己就被查出患有糖尿病,之前一直要药物控制血糖,之后在医生的建议下又结合饮食调节控制血糖。半年前,王大妈抵挡不住市面上越来越多“无糖食品”的诱惑,为尝尝鲜、换个口味,王大妈开始选用“无糖食品”控制血糖。但半年来,血糖一直超越警戒值。

    据该院营养科主任王建副教授介绍,有不少像王大妈这样的糖尿病朋友误认为食用“无糖食品”能控制血糖,可以放心吃。专家指出,只要含淀粉、蛋白或脂肪的食品就含有能量,因为所有的碳水化合物经过消化吸收都能转化为机体的能量来升高血糖。糖尿病患者把无糖食品当首选食品,无限制地摄入,照样会引起血糖波动,加重病情。

    王建主任特别提醒,糖尿病患者在选购“无糖食品”时,首先要选购大中型企业的产品,这样的产品比较令人放心。其次在选购和食用无糖或低糖食品时,不仅要看其是否标注“无糖食品”的字样,还要看一看其配料表,看该产品是用何种甜味剂代替有关糖类如蔗糖(砂糖)、葡萄糖等。对于标注“无蔗糖”字样的食品更应注意,不能盲目食用,因其中可能含有葡萄糖等其他糖类。此外,对于糖尿病患者来说,不要被表面的一些东西迷惑,更别忘记糖尿病治疗方案中饮食疗法是控制主食和副食的量,而不是糖的量,即使是无糖食品也不能无限量地食用。若要食用则应纳入每天可允许的总热量范围,任何增加进食量的做法对患者都会造成危害。

2007-12-26http://shenghuo.foods1.com/show_51283.htm

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没有不好的食物 只有不好的膳食

强化营养食品我们如何选择关于强化食品的概念不是特别清楚。有些食品添加了一些营养成分,有两种情况,一种是厂家生产的产品,在产品标准里面加了一些营养素,另外一种是国家法定,有些你是必须添加的,比如儿童的奶,美国必须添加SAD和钙,这是国家的政策。这点行业协会在制定行业标准的时候,也应该考虑进去。另外,最好对某些必须的营养品像钙、铁在儿童的食品里面立法,国家立法也可以不同程度,不一定国家非得国家的大法,部门的规章也可以,可以从多方面来推动国家立法的行为,来规定食品必须营养成分的添加这样的措施。商业性的产品价钱比较贵,但是国家定位是要普及农村的。我们对食品有一些分类,对一些食品,脂肪密度大的食品,也就

2007-12-26http://shenghuo.foods1.com/show_51282.htm

巧用香蕉可解酒

香蕉有清热、滑肠、解毒的作用。第三军医大学新桥医院门诊部主任达四平建议,酒后可以根据不同的醉酒反应,选择不同的方法吃香蕉,最好少喝茶,以免对健康造成影响。解酒止渴:香蕉3至5枚,酒后生食;酒后烦热:香蕉研碎加入温水、加糖调服;酒后头痛:香蕉一根50克,水煎服代茶饮;酒后胃热心烦:香蕉皮切成条状60克水煎,加糖适量饮服。

2007-12-26http://shenghuo.foods1.com/show_51281.htm

韩国女人最常用的养生方

在中国,一提到养生食品,往往指的是一些药食同源的食物,比如枸杞、莲子、人参等,但韩国人眼中的养生食品,却是我们平时因太过常见而未引起重视的食物。比如海带。海带是韩国最普遍的食物之一,韩国人从过生日、坐月子到吃早餐,顿顿都少不了它。营养学家认为,海带中所含的热量较低,胶质和矿物质较高,易消化吸收,抗老化,吃了后不用担心发胖,是理想的女性健康食品。海带在韩国常见的吃法是加醋凉拌,或者放点蒜末做成韩式海带汤。粥也是韩国最常见的养生食物。韩国街头有很多大型高级连锁粥店,一碗粥的价格很贵,约合35—56元人民币。粥里一般添加海鲜、肉丝、蔬菜、杏仁、松子等,配合肉汤、菜汤长时间熬煮,能起到助消化、增食欲的

2007-12-26http://shenghuo.foods1.com/show_51280.htm

春节科学饮食必读25法则

1、吃饭之前先喝汤,可以产生饱胀感,减少主食的摄入。2、饭前吃水果比饭后吃水果更科学。3、宴席中,边饮酒边吃豆腐,可以避免酒精中毒。4、宴席结束后一小时,喝一杯绿茶,可以减少肠胃中的油水。5、大量饮酒后,可以用食醋加红糖解酒。6、酒后头晕面红建议饮用鲜芹菜汁。7、饮用鲜橙汁可以减轻酒后不适。8、饭后半小时保持站立,有助于消化。9、吃完甜食后,可以饮用一杯苦瓜汁消脂清毒。10、边吃饭边抽烟会降低消化系统的功能。11、多喝普洱茶有助于去除脂肪,保护肠胃。12、按摩腹部5分钟,可以缓解饭后饱胀感。13、饮用绿豆汤有助于减轻果菜农药残留物对身体的损害。14、肉食中加入黄豆,有防治高血压、冠心病等心血管

2007-12-26http://shenghuo.foods1.com/show_51279.htm

科学吃肉,宝宝更健康

肉类,也就是动物的肌肉和内脏,是我们最喜欢的美食之一,但同样是它,却又让许多做父母的有些害怕。因为,许多文章和报导都说过儿童多吃肉类会损脑、患孤独症、变肥胖、会受肉中激素影响……可是,不吃肉行吗?回答当然是否定的,而且按照古人“五谷为养,五畜为益”的说法,也表明吃饭时加些肉食有益身体。但前提是主食还是要吃饭。因此,专家表示:对于正处在快速发育当中的宝宝而言,经常适量吃点肉是让他们健康成长的重要饮食内容。而不是因为吃肉会“损脑”、变“孤独”、怕孩子“肥胖”、受“激素”……就放弃这类营养美食。科学食肉:肉类营养大评比·牛肉食用季节:一年四季均可食用。适用人群:牛肉性微温,各种体质的宝宝都

2007-12-26http://shenghuo.foods1.com/show_51278.htm

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