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[ 第一食品网 2008-3-14 9:53:00] |
春天给自己准备一份养颜餐
春节正是春天伊始时，爱美之人正好趁此机会，吃一些养颜滋补的食品，好让自己容光焕发，迎接新的一年、新的挑战。花胶、燕窝，适时地从我们的脑袋里蹦出，年货市场里、餐馆食肆里也纷纷推出新产品，我们又怎能抗拒这种美丽的呼唤？
滋补花胶，浓汁中一口胶着
鲍汁扣花胶
花胶，即是鱼肚，是十多种鱼的鳔的干制品的统称，因富有胶质而著称，所以得名为“花胶”，在清代之前就被列为“海八珍”之一，与鱼翅、燕窝齐名。李时珍的《本草纲目》记载，它有“味甘、气温、入肾经；专补精阴，更能生子”的功效。天河林和中路天伦万怡酒店俪晶殿宴会酒家根据各种不同质地的花胶，特别制作出一系列的“花胶菜肴”来，在这个季节特别受欢迎。
据俪晶殿的江经理介绍，海鱼中体形较大的鳘鱼、大黄鱼、毛
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