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[ 第一食品网 2008-3-17 9:59:00] |
大白菜：
将大白菜茎洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后腌10分钟后食用，清凉，酸甜又解酒。
雪梨：
取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服可解洒。
芹菜：
取芹菜适量洗净捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服，可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。
牛奶：
牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃粘膜的作用。
浓米汤：
浓米汤里含多种糖及B族维生素，有解毒功效。
生姜：
取生姜一小块含于口内，可防呕吐。
豆腐：
饮酒时最好多用豆腐下酒，因为豆腐中半脱氨酸是一种主要氨基酸，能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。
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