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健康美味的酸奶


[第一食品网 2008-3-19 8:53:00]
    你过自己调制酸奶吗?其实自制酸奶的方法很简单,看完下面的介绍,以后你也能自己调制健康的营养的酸奶了。

    材料:鲜牛奶,酸奶(四分之一鲜牛奶的量)

    1、将鲜牛奶加热到35℃。

    2、将加热的鲜牛奶倒进一个玻璃容器中,加入酸奶,搅拌均匀后放置一边,盖上盖子,等待发酵。如果室温在28℃,发酵的时间大约在2-3小时。如果室温每下降或上升1℃,发酵时间也相反增加或减少1小时。

    3、发酵结束后,自制酸奶就做好了。如果你对酸奶的口味又特殊要求,可以在里面加入糖或果汁。




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