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[ 第一食品网 2008-3-31 10:45:00] |
应酬不断的商界人士常为了工作需要而穿行于杯盏之间，社交应酬要喝酒，生意需要要喝酒，业务需求要喝酒，逢年过节用餐更是少不了酒，虽然原则上尽量做到能不喝就不喝，但是又实在是人在江湖，身不由己。商界人士应如何应酬喝酒呢？又应如何做到事后保养呢？
小叮咛1：酒前吃富含淀粉的食物
饮酒前先吃一些含淀粉的食物，或泡一杯高纤的燕麦片先喝下，胃会立刻有饱胀感，会减少酒精的摄取量。研究发现，水溶性的淀粉比
脂肪
来得有效。此外，由于酒精会造成钙质的流失，所以每天早餐或睡前，甚而饮酒前可以喝优酪乳或优格，除补充钙质外，也让肠胃道的细菌平衡一下。长期喝酒，身体很容易受到自由基的攻击，因而产生许多疾病，所以要多吃一些抗氧化的食物，如自己打蔬果汁，或者购买葡萄籽服用。
小叮咛2：酒后喝绿茶缩短宿醉时间
喝完酒后，若有宿醉的情形，可以喝绿茶，缩短宿醉的时间。平日饮食要多吃菠菜、苋菜等绿叶蔬菜，减少因维生素B群缺乏，造成的神经炎症状，必要时每隔两天服用一颗综合维他命。
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