水发鱿鱼500克，猪瘦肉100克。水发香菇2朵，冬笋50克，葱2条，酱油1汤匙，香醋1茶匙，白糖l茶匙，上汤3杯，绍酒1茶匙，胡椒粉、香油、生粉各适量。     ①将鱿鱼头、尾切去，用斜刀切成5厘米长、2．5厘米宽的斜方形块，放进滚水锅中烫一下，捞起滤干。     ②香菇切片，笋切片。瘦肉、葱切茸。     ③烧热锅，下油烧热，放入香菇、冬笋、肉茸、葱末煸炒。冲入上汤，加入绍酒、酱油、糖、味精，煮滚后用生粉水勾芡，再加入香醋，放入鱿鱼片搅匀，洒上胡椒粉，淋入香油即可。

[进入说吧] ( 资讯 水产 水果 蔬菜 美食 综合 )		(说吧协议)
	点评一下
验　证: (小提示：登录发帖，让企业快速成名！)
本资讯的最新点评 更多>> 还没有相关贴!

相关文章：
* >精品湘菜——冰糖湘莲	* >手把手教你做红烧牛肉
* >百吃不厌的蒜泥白肉	* >教你做狮子头卤蛋
* >精品湘菜——腊味合蒸	* >精品湘菜——酸辣狗肉
更多相关文章点这里>>>