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[ 第一食品网 2008-6-10 9:17:00]
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菜名:西柠汁(1杯量)主料:清水、白醋各1/3杯,糖1/2杯,盐5/4茶匙,柠檬(连皮)1/4个。做法:将各材料煮滚即成。如加入5/4茶匙吉士粉(或一个蛋黄)搅匀,可推成西柠芡汁。
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西柠汁
【菜系】
潮汕菜
【做法-制作方法】
菜名:西柠汁(1杯量)主料:清水、白醋各1/3杯,糖1/2杯,盐5/4茶匙,柠檬(连皮)1/4个。做法:将各材料煮滚即成。如加入5/4茶匙吉士粉(或一个蛋黄)搅匀,可推成西柠芡汁。
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