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中华菜系
五彩鱼盏
[
第一食品网
2008-7-24 8:59:00
]
【菜系】
潮汕菜
【做法-制作方法】
主料:鱼青丸2两,夏威夷果1.5两,西芹角3两,青椒角2两,葱节1两,红萝卜笋花,红椒米、姜米适量,薄饼皮盏10个。
做法:鱼青丸走油料头炒香后会入鱼青丸加味精、盐、胡椒粉、麻油、炒匀打薄芡装入盏即成。
特点:造型美观、嫩滑爽口。
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