黄酒蒸虾
鲜虾300克，黄酒60克，葱、姜、味精、精盐各适量。
制作1、将葱去须及老黄叶，清洗干净，切成葱花；生姜去皮，洗净，切成细丝。
2、虾洗净，剪去须脚，沥干水分，拌上黄酒、精盐、清水、姜丝、葱花味精，上笼，用大火蒸10-15分钟，即成。
特点甜香，粘稠。
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韭菜炒蛤蜊
1、蛤蜊肉去壳，洗净，摘去肉毛，由中间切开，去掉黑心，切成3毫米厚的大片2、韭菜摘洗干净，切成长4厘米的段；大葱、大蒜、生姜去皮，洗净，切成碎末。3、将蛤蜊肉用沸水烫开。将芝麻油倒入锅内，烧五成热时，投入大葱末、大蒜末、生姜末煸炒出香味，放入韭菜，翻炒几下，放入蛤蜊肉，翻炒后，加入酱油、味精、料酒、盐等，稍炒后盛入盘中，撒上芝麻，即可
2008-9-8http://shenghuo.foods1.com/show_68718.htm
软炸番茄
【原料】西红柿250克，鸡蛋3个，豆油750克（实耗50克），精盐2克，右粉25克，酱油30克，淀粉25克，芝麻面6克（焙好），黑胡椒粉5克，大葱15克，芝麻油16克【做法-制作方法】1、把酱油、芝麻面、黑胡椒、大葱末和芝麻油放入瓷碗中，搅拌均匀成渍汁，待用2、再把西红柿洗净，用开水烫后，去皮，去蒂，剖开去籽，切成2厘米厚的片，然后在西红片逐片挂上渍汁糊，下入炒锅内，炸至呈微黄色时，用漏勺捞出，控油3、如拌匀的渍汁内打入鸡蛋清，加入余下的淀粉和面粉，搅拌均匀成渍汁糊4、炒锅烧热放入豆油，旺火烧至三四成热时，将粘好面粉的西红柿片逐片挂上渍汁糊，下入炒锅内，炸至呈微黄色时，用漏勺捞出，控油5、食用
2008-9-8http://shenghuo.foods1.com/show_68717.htm
牛肉丁豆腐
1、将豆腐冲净，切成2厘米见方的丁，倒入开水锅中焯一下，捞出，控干2、牛肉洗净，去筋膜，切成5毫米见方的丁，放入盆内，加蛋清、盐、味精和淀粉，抓匀3、大葱去皮，洗净，切成2厘米长的段；生姜去皮，洗净，切碎末，待用4、炒勺炒热，放入25克花生油，烧五成热时，放入牛肉丁，稍煸后倒出，待用5、将余下25克花生油倒入炒勺内，烧热，放入葱段、姜末、大酱，煸炒几下，再放入豆腐丁、牛肉丁，炒匀后，放入水淀衣粉勾芡，即可
2008-9-8http://shenghuo.foods1.com/show_68716.htm
喝酒不伤肝 六种食物来相伴
首页>疾病>肝病>乙肝>乙肝保健>乙肝饮食>正文喝酒不伤肝六种食物来相伴www.39.net2008-1-2139健康网社区年终岁末，正是各单位举行答谢会、团拜会的高峰，不少人一天要赶N个场子，席间少不了觥筹交错，推杯换盏，有的人一天下来少不了喝1斤白酒，除了酒精伤害外，每桌酒席上少不了各种肉菜，高盐、高脂肪的摄入会迅速增加。喝醉、血糖及血压升高都将是“豪饮豪食”惹的祸。如何避免喝醉带来的危险？如果清理自己的身体？本报为你推荐一些破解酒精的小绝招。招数1：喝醉后吃一些水果每年节假日，年终医院都会接诊大量的酒精中毒患者，主要人群是年轻人。白领小刘刚入行1年多，
2008-9-8http://shenghuo.foods1.com/show_68715.htm
绿茶虽好 但过多会伤肝
首页>疾病>肝病>乙肝>乙肝保健>乙肝饮食>正文绿茶虽好但过多会伤肝www.39.net2008-1-2139健康网社区关于饮茶问题，实验证明绿茶有抗凝、防止血小板粘附聚集和减轻白细胞下降等活血化瘀作用。《本草纲目》记载：“茶饮之使人益思、少卧、轻身、明目”，“利小便，去疾热”。肝病热重或湿热并重以热为主者可用茶除烦止渴，解腻清神。常饮绿茶有利身体健康，在科学界已成共识，但一项最新研究表明，饮用绿茶必须适量，否则对身体有害。英国《新科学家》网站5日刊登一篇针对“多酚”毒性研究的评论性文章。文中指出，绿茶中所含“多酚”成分能够预防心脏病及癌症。但大量饮用绿茶，